Καλλιέργεια μουστάρδας για σαλάτα

Πίνακας περιεχομένων:

Καλλιέργεια μουστάρδας για σαλάτα
Καλλιέργεια μουστάρδας για σαλάτα

Βίντεο: Καλλιέργεια μουστάρδας για σαλάτα

Βίντεο: Καλλιέργεια μουστάρδας για σαλάτα
Βίντεο: Σπιτική σάλτσα Βινεγκρέτ | Άκης Πετρετζίκης 2024, Μάρτιος
Anonim

Η μουστάρδα σαλάτας είναι ένα ετήσιο, πρώιμο ωρίμανση, ανθεκτικό στο κρύο φυτό. Πήρε το όνομά του για την ελαφρώς πικάντικη γεύση των φύλλων, που θυμίζει τη γεύση της επιτραπέζιας μουστάρδας. Η μουστάρδα σαλάτας περιέχει πολύ κάλιο, βιταμίνη C, προβιταμίνη Α, καθώς και άλατα ασβεστίου, φωσφόρου και σιδήρου. Όλες οι ποικιλίες μουστάρδας ωριμάζουν νωρίς (χρειάζονται 20-30 ημέρες από τη σπορά έως τη συγκομιδή). Μπορεί να σπαρθεί ανά πάσα στιγμή.

Καλλιέργεια μουστάρδας για σαλάτα
Καλλιέργεια μουστάρδας για σαλάτα

Οδηγίες

Βήμα 1

Το έδαφος για σπορά μουστάρδας σαλάτας προετοιμάζεται το φθινόπωρο: σκάβουν, ενσωματώνουν κομπόστ, υπερφωσφορικό, χλωριούχο κάλιο σε αυτό. Πριν από τη σπορά την άνοιξη, σκάβεται ένα οικόπεδο σε βαριά εδάφη, σε ελαφρά εδάφη χαλαρά. Η σπορά πρέπει να γίνεται κάθε 10-12 ημέρες έως τα μέσα Αυγούστου. Πρέπει να σπείρετε σε σειρές με απόσταση 25-30 cm. Η μουστάρδα αραιώνεται, αφήνοντας ένα διάκενο έως 5 cm στη σειρά και έπειτα έως 10 cm.

Βήμα 2

Μετά την αραίωση, τα φυτά τροφοδοτούνται με λιπάσματα αζώτου και διάλυμα μουλεϊνίου, κοπράνων κοτόπουλου. Τα φυτά συγκομίζονται σε ύψος 10-15 εκ. Εάν σπείρετε μουστάρδα το φθινόπωρο, θα χρησιμεύσει ως καλή θεραπεία για το σκουλήκι που βλάπτει τις πατάτες.

Βήμα 3

Η μουστάρδα σαλάτας καλλιεργείται επίσης στο σπίτι, σπέρνει σε ρηχά κουτιά με ελαφρύ μείγμα εδάφους. Μετά από 10-12 ημέρες, τα φύλλα είναι έτοιμα για κατανάλωση. Η μουστάρδα είναι δημοφιλής όχι μόνο για τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές της, αλλά και ως λίπασμα για το έδαφος. Εμπλουτίζει το έδαφος με οργανική ύλη, φώσφορο και θείο, και απολυμαίνει επίσης.

Συνιστάται: