Πώς ανθίζει το κεράσι

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς ανθίζει το κεράσι
Πώς ανθίζει το κεράσι

Βίντεο: Πώς ανθίζει το κεράσι

Βίντεο: Πώς ανθίζει το κεράσι
Βίντεο: Εύκολος τρόπος να βγάλω ΚΟΥΚΟΥΤΣΙΑ από το ΚΕΡΑΣΙ | #victoriafesencogr 2024, Μάρτιος
Anonim

Το γλυκό κεράσι είναι ένα ξυλώδες φυτό, τα φρούτα του οποίου διακρίνονται από μια πραγματικά μοναδική γεύση. Αν και συνήθως αναπτύσσεται σε ζεστά νότια κλίματα, οι ανοχές στο κρύο εμφανίστηκαν πρόσφατα.

Πώς ανθίζει το κεράσι
Πώς ανθίζει το κεράσι

Οδηγίες

Βήμα 1

Το γλυκό κεράσι είναι ο πλησιέστερος συγγενής του κερασιού, δεν είναι περίεργο το δεύτερο όνομά του είναι κεράσι πουλιών. Ωστόσο, έχει πολλά οφέλη. Χάρη στην πλούσια κορώνα, τις διάφορες αποχρώσεις των φύλλων και τα φωτεινά μούρα, τα κεράσια είναι πολύ όμορφα και διακοσμητικά όχι μόνο κατά την άνοιξη, αλλά και καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού. Τα μούρα διαφόρων ποικιλιών κερασιών διαφέρουν σε ποικιλία χρωμάτων και αποχρώσεων: από χρυσοκίτρινο έως ανοιχτό ροζ και από έντονο κόκκινο έως σχεδόν μαύρο. Τα γλυκά κεράσια δεν είναι ευαίσθητα σε πολλές ασθένειες, από τις οποίες τα κεράσια υποφέρουν συχνά και, τέλος, τα μούρα του είναι πολύ νόστιμα και πιο υγιεινά.

Βήμα 2

Τα γλυκά κεράσια, όπως και τα κεράσια, ανήκουν στην οικογένεια Rosaceae. Έχει ασπρόμαυρα λουλούδια σε ταξιανθίες σε σχήμα ομπρέλας. Ο χρόνος ανθισμένων κερασιών είναι τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου, η διάρκειά του εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως η ποικιλία και τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά. Τα ανθισμένα κεράσια είναι ασυνήθιστα όμορφα, επομένως εκείνες οι ποικιλίες που έχουν υψηλή κορώνα χρησιμοποιούνται στον σχεδιασμό τοπίου στην Ευρώπη και τη Νότια Αμερική, μερικές φορές εκτοπίζοντας διακοσμητικές καλλιέργειες.

Βήμα 3

Αρχίζει να αποδίδει καρπούς το δεύτερο μισό του Μαΐου. Τα κεράσια περιέχουν 15-18% σάκχαρα, μηλικό, τρυγικό, σαλικυλικό, κιτρικό και γαλακτικό οξύ, πηκτίνη και τανίνες. Οι ίνες που περιέχουν βοηθούν στη βελτίωση της πέψης. Φρέσκα κατεψυγμένα φρούτα και κομπόστες από ανοιχτόχρωμες ποικιλίες γλυκών κερασιών έχουν μεγάλη ζήτηση. Μερικές φορές η μαρμελάδα παρασκευάζεται από μούρα, αλλά τα αρωματικά κεράσια είναι πιο κατάλληλα για το σκοπό αυτό. Οι λάτρεις των εγχώριων κρασιών χρησιμοποιούν ώριμα φρούτα για την παρασκευή τους, αλλά τα κρασιά κερασιών είναι επίσης κατώτερης ποιότητας από τα κεράσια και τα δαμάσκηνα.

Βήμα 4

Το γλυκό κεράσι έχει αρχαία γενεαλογία. Σύμφωνα με τον μύθο, ο διάσημος πλούσιος Ρωμαίος και γκουρμέ Λουκούλλος το έφερε στην Ευρώπη τον 1ο αιώνα π. Χ. που την μεγάλωσε στους Πόντιους κήπους του. Οι πρώτες περιγραφές των γλυκών κερασιών αφέθηκαν από έναν άλλο διάσημο Ρωμαίο - Πλίνιο. Σύντομα, πολλά πλοία και τροχόσπιτα από την Ασία και τη Βόρεια Αφρική πήγαν στην Ευρώπη, μεταφέροντας σπορόφυτα ενός καταπληκτικού δέντρου, τα φρούτα του οποίου άρεσαν από όλους όσους τουλάχιστον τα δοκιμάστηκαν. Αρχικά, οι άγριοι τύποι κερασιών ήρθαν στους Ευρωπαίους, αλλά σύντομα εκτράφηκαν οι καλλιεργημένες ποικιλίες.

Βήμα 5

Τώρα οι κορυφαίες ζώνες βιομηχανικής παραγωγής γλυκού κερασιού είναι η Μολδαβία και η Ουκρανία. Στη Ρωσία, καλλιεργείται με μεγαλύτερη επιτυχία στα εδάφη Krasnodar και Stavropol, καθώς και στην Κριμαία και το Dagestan.

Συνιστάται: