Πού και πώς να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια στο σπίτι

Πίνακας περιεχομένων:

Πού και πώς να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια στο σπίτι
Πού και πώς να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια στο σπίτι

Βίντεο: Πού και πώς να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια στο σπίτι

Βίντεο: Πού και πώς να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια στο σπίτι
Βίντεο: Σπορα κρεμμυδιου στα δουμπια χαλκιδικης 2024, Μάρτιος
Anonim

Οι περισσότεροι κάτοικοι του καλοκαιριού καλλιεργούν κρεμμύδια στις εξοχικές κατοικίες τους. Ωστόσο, είναι σημαντικό όχι μόνο να πάρετε μια πλούσια συγκομιδή αυτού του δημοφιλούς λαχανικού, αλλά και να μην το χάσετε το χειμώνα. Πολύ συχνά, οι νοικοκυρές διατηρούν τα κρεμμύδια ακριβώς στο διαμέρισμα. Σε αυτήν την περίπτωση, για να μην εξαφανιστούν οι κεφαλές, είναι επιτακτική η τήρηση ορισμένων συνθηκών αποθήκευσης. Λοιπόν, πού και πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα κρεμμύδια στο σπίτι;

Πώς να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια στο σπίτι
Πώς να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια στο σπίτι

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι μόνο τα ώριμα κεφάλια που δεν έχουν υποστεί βλάβη από ασθένειες είναι κατάλληλα για αποθήκευση. Επιπλέον, πιστεύεται ότι κατά τη διάρκεια του χειμώνα, τα κρεμμύδια πρέπει να ταξινομούνται τουλάχιστον τρεις φορές. Σύμφωνα με τους κανόνες, επιτρέπεται η αποθήκευση των κεφαλών στο σπίτι για συνολικά όχι περισσότερες από 240 ημέρες.

Τι μέρος στο διαμέρισμα να διαλέξετε

Φυσικά, για να διατηρήσετε τα κρεμμύδια όλο το χειμώνα, πρέπει πρώτα να επιλέξετε το σωστό μέρος για την αποθήκευσή τους. Στα διαμερίσματα της πόλης, τα παρακάτω ταιριάζουν καλύτερα:

  • ντουλάπια;
  • ντουλάπια
  • ημιώροφος.

Ορισμένες νοικοκυρές προ-κόβουν επίσης τα κρεμμύδια και τα παγώνουν στο ψυγείο. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το λαχανικό στο μέλλον για να γεμίσετε διάφορα είδη πιάτων χωρίς καν να το ξεπαγάγετε. Αλλά μπορείτε να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια με αυτόν τον τρόπο για περισσότερο από ένα μήνα.

Μια άλλη καλή απάντηση στο ερώτημα του πού και πώς να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια στο σπίτι είναι ένα μπαλκόνι. Η "κρύα" μέθοδος μπορεί επίσης να σώσει ολόκληρη τη σοδειά μέχρι το τέλος του χειμώνα χωρίς πολλή προσπάθεια. Για αποθήκευση χρησιμοποιώντας αυτήν τη μέθοδο, οι πιο υγιείς κεφαλές επιλέγονται πρώτα και τοποθετούνται σε κουτιά. Στη συνέχεια, το δοχείο τυλίγεται σε μια παλιά κουβέρτα και βγαίνει έξω στο μπαλκόνι. Στη συνέχεια, το κρεμμύδι διαχωρίζεται κατά καιρούς, αφαιρώντας τα νοσούντα κεφάλια εάν είναι απαραίτητο. Φυσικά, δεν εξετάζουν το τόξο απευθείας στο μπαλκόνι, αλλά στο δωμάτιο.

Πώς να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια στο σπίτι: κατάλληλα δοχεία

Στο μπαλκόνι, αυτό το λαχανικό, επομένως, αποθηκεύεται συνήθως σε μονωμένα κουτιά. Τα κρεμμύδια μπορούν να αποθηκευτούν σε ντουλάπια και πατάκια:

  • σε τσάντες (το καλύτερο από όλους τους καμβά)?
  • κουτιά δικτυωτού πλέγματος
  • ψάθινα καλάθια ·
  • δίχτυα.

Και φυσικά, πολύ συχνά οι νοικοκυρές κρατούν τα κρεμμύδια απλά δεμένα σε πλεξούδες. Σε κάθε περίπτωση, για να αποφευχθούν απώλειες, οι κεφαλές πρέπει να αερίζονται καλά κατά την αποθήκευση.

Ποιοι κανόνες πρέπει να ακολουθούνται

Έτσι, σε ποιο δοχείο και πού να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια στο σπίτι είναι κατανοητό. Αλλά η επιλογή του σωστού μέρους για την αποθήκευση αυτού του λαχανικού είναι μόνο η μισή μάχη. Κατά την αποθήκευση των κεφαλών, για να μην χάσετε τη συγκομιδή, πρέπει να ακολουθήσετε αυτές τις συστάσεις:

  • Ποτέ μην τοποθετείτε δοχεία με κρεμμύδια δίπλα σε μπαταρίες ή άλλες πηγές θερμότητας.
  • βεβαιωθείτε ότι η υγρασία στο δωμάτιο δεν υπερβαίνει το 70%.
  • κατά την αποθήκευση σε εσωτερικούς χώρους, βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία του αέρα δεν πέφτει κάτω από τους +18 C.

Όλες αυτές οι συνθήκες αποθήκευσης για τα κρεμμύδια πρέπει να τηρούνται. Αλλά αξίζει επίσης να θυμόμαστε ότι τα κεφάλια αυτού του λαχανικού δεν αρέσουν πολύ ξηρό αέρα. Η υγρασία στο δωμάτιο όπου αποθηκεύονται τα κρεμμύδια δεν πρέπει να πέφτει κάτω από το 30%. Εάν ο αέρας στο σπίτι είναι πολύ ξηρός, τα κεφάλια πρέπει να μετατοπιστούν με φλοιούς.

Αποθήκευση κρεμμυδιών το χειμώνα: πώς να αποφύγετε τη βλάστηση

Όταν αποθηκεύονται σε ένα διαμέρισμα, τα κρεμμύδια, δυστυχώς, όχι μόνο σαπίζουν, αλλά και βλαστάνουν. Για να το αποφύγετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, για παράδειγμα, πάστα ασβέστη. Με αυτό το εργαλείο, πρέπει να επεξεργαστείτε τους λοβούς των βολβών. Επίσης, για να αποφευχθεί η βλάστηση, οι ρίζες κάθε κεφαλής μπορεί να είναι ελαφρώς καυτηριασμένες. Ωστόσο, αυτές οι μέθοδοι επεξεργασίας θα πρέπει, φυσικά, να χρησιμοποιούνται μόνο εάν το κρεμμύδι δεν προορίζεται να χρησιμοποιηθεί αργότερα για φύτευση στον κήπο.

Συνιστάται: